全粒粉パスタで、にらのパスタを作ってみました（アリシンで身体ポカポカ）
美味しい全粒粉パスタで健康増進。先日はミートソースを作りましたが、今回はニラであえるだけ、ニラのパスタです。
NHKのためしてガッテンで、ニラのパワー特集がやってました。
極寒地帯のモンゴルでもニラを食べていて、「アリシン」という香り成分が体温上昇効果があるとのこと。ニラを細かく刻むほど出てくるので、5㎜以下に細かく刻みまくると効果抜群だそうです。
ニラって、餃子に入れるか、レバーとか野菜と炒めるか、スープに入れるか、ぐらいしかレパートリーが思い浮かばず。食感もふにゃっとヌルっとして、あまり積極的に食べませんでした。
が、今回は5㎜以下にきざんで、オリーブオイルと塩、しょうゆで味付けし、そこにゆでたパスタを入れて和えるだけ。炒めなくていいんだ！と至極簡単で栄養も取れるレシピになりました。
出来上がりはこちら。
材料（2人分）：全粒粉パスタ80－100g／1人分、①ニラ1束（5㎜以下に刻む）、②オリーブオイル大匙２、③塩（①＋②合計量の0.6％）、④しょうゆ大匙１。
①②③④をボールに入れて混ぜ、ゆでたパスタを投入して混ぜる。パスタの熱でニラはしんなりしますので、そのまま食べられます。
私にはニラのパワーが強すぎたか、翌日までニラの香りが胃に残りました。
が、父はとても美味しいと大好評でした。
ゴルフのキャリーバックも到着しました
楽天でゲットしたミズノのキャリーバックです。
軽量、スリム、持ち運びが楽な取っ手（？）がついてる、汚れ目立たない、の観点で探してましたが、すべて満たしてくれたのがこちら。2キロと超軽いし、余計なポケットがついてないものの、シューズも入れようと思えば入る模様。模様は2種類しかなくて地味、、ですが、扱いやすいです。
クラブは9本だけで、当面増える予定もないので、こちらで大満足です。間仕切りもちゃんとついてます。
あとは上達するだけ！頑張ろう！！
全粒粉パスタ：香り高くて美味。もっと早く変えればよかった
参加しているダイエットプログラムでモニターをしているので、そこで推賞されていることはトライする必要があります。
全粒粉パスタでミートソースを作る、という課題があり、手元の普通パスタがなくなったので全粒粉パスタをゲット。オーガニックでした。
食物繊維も豊富。タンパク質も多いですね、パスタって。
ミートソースはホットクックで簡単調理。
トマト缶、玉ねぎ1個、人参1本、ひき肉300g、総量の0.6％の塩をホットクックのメニュー「ミートソース」で無水調理。45分ぐらいで完成。
別えゆでたパスタをソースに入れて混ぜて完成
パルメザンチーズと胡椒を振って美味なり。
この全粒粉パスタ、非常に香り高くて気に入りました。
近くのスーパーで一袋280円ぐらいでした。Amazonか楽天まとめて買ったらお得かな、と思って検索したら、スーパーのほうがお得だったので、一袋ずつ買おうと思います。
ダイエットプログラムのモニター途中経過（4月17日～1か月経過）
とあるダイエットプログラムのモニターに参加することになって、1か月ほど経過しました。
このプログラムで重視されている「食事」「睡眠」「運動」をセットで見直していきます。この中で、特に重視してるのは、私たちの身体は食べたもので出来てますので、やはり「食事」になります。
私の場合、標準体重でダイエットプログラムに入るほどではなかったのですが、長年の貧血を治したかったし、心身ともにもっと健康状態を改善したかったので、参加してみることにしました。また、プログラム主催者が同じ外資系勤務のサラリーマンで仕事しながら起業した姿を見て、私も何かできるかも、将来自分も今の仕事に加えて第2軸を立てられるかも（立てたいと思っている）、人間関係も広がるかも（気の置けない仲間を増やしていきたいと思っている）という動機がありました。
モニターはプログラムの成功事例を増やして、今後の集客に貢献することが目的になっています。各自立てた目標を3か月でクリアすることが求められます。
私は、貧血や身体の不調を治して、やりたいと思ったらいつでもエンジンがかかる身体にする！という目的を立てました。そして数値目標としては、体脂肪率を28％強から25％に下げる目標を立てました。体脂肪25％の体重は48キロ。以下のサイトで計算しました。スタート時の体重は50.5キロ、普段から食事は自炊中心でバランス重視、睡眠は7時間以上、運動は一日1万歩目標と、結構気を付けており、51キロにならないようコントロールしていました。正直すでに相応の神経を使っており、その上に3か月で48キロまで落とすのは、当時の生活スタイルを考えてもハードル高かったです。かつ体脂肪はなかなか落ちないのは自分でもわかってたので、1か月で1％減らすのも相当大変そうだ、と感じていました。故に、標準体重とBMIなので、無理ない程度で毎月0.5％の体脂肪率減少を目指すことにしました。
具体的な目標としては、5月末時点で体重50.1キロ／体脂肪率28.4％。6月末で49.8キロ／27.9％、7月末で49.5キロ／27.4％、としました。体重48キロ／体脂肪率25％は年末までの長期目標としました。
そして、4月17日から本日5月23日まで、他のプログラム参加メンバーと一緒に健康改善に取り組んできましたが、現状の結果は、、、5月23日の朝時点で、体重49.6キロ／26.1％と、結構よい数値が並んでいます。
1か月間に取り組んだことは以下の通り。
- PFCバランスは、タンパク質30％、脂質20％、炭水化物50％。MyFitnessPalで食事と運動、栄養バランスを管理
- 自炊（もともとやってたこと、調理家電（ホットクック）などを活用して手間抜きで美味しいご飯を作る）
- たんぱく質重視で体重の2g（100g以上）摂取を目標
- プロテイン20g以上×2回（1日）
- キレート鉄50㎎、ビタミンBコンプレックス50㎎、ビタミンC1000㎎×2回（1日）
- 食物繊維サプリメント（オオバコ、イヌリン、おからパウダーなど）を30－40g（1日）
- 白米から7分つき、5分つき米に変更
- お昼のパン（メゾンカイザーのパンがないと幸せじゃないと思ってた）をオートミールに変更して継続している
- パスタは全粒粉パスタに変更
- 朝ウォーキング1時間（5月12日～）
- 大好きだったナッツ類を止められている
全て習慣化して継続すること、これに尽きると思っています。
一番抵抗があったのは朝ウォーキングです。朝はやること多いし、ゆっくりしたいし、昼の日光浴ウォーキングでいいじゃん、と思ってしばらく無視してました。が、調べていくうちに、朝10時までのウォーキングで、体内時計がリセットされて睡眠の質が向上し一日の生産性も爆上がり、心身ともに健康になる最もお勧めの方法がということが分かったあと、えい！とやってみたら意外と良かったのです。また、メンバーで朝クラブハウスでしゃべりながらウォーキングしていることで、時間があっという間に立つし、しゃべっていると心拍数が上がって脂肪燃焼しやすくなるし、情報交換や仲良くなれるメリットもあります。最初はMAX30分と思ってましたが、気づくと楽しく1時間歩いていた、の連続でした。
朝ウォーキングで7000－8000歩歩くことを始めたら、びくともしなかった体重と体脂肪が落ち始めました。筋力も上がりました。
ゴルフ練習に行く日はトータルで2万歩を超えますので、週3回ぐらい2万歩。結構疲れますが、今ではやらずにはいられず、完全に習慣化することができました。本格的な梅雨になるとウォーキングも萎えますが、気長に続けたいです。
天候変化にも以前より強くなった気がします。サプリメントも一時強すぎて胃が痛くなり中断してましたが、足元再開できました。代謝も上がっているのだと思います。
もともと食事は自炊中心で気を付けていたつもりでしたが、まだ出来ることがあったことに気づけて改善し継続できているのが良かったです。また、運動もこれ以上無理、というところからもう一歩頑張って動けているのは自分でも驚きでした。睡眠はちょっと少ない日が続いているので、もしかしたら疲れすぎているでは？？説も可能性ありです。歩数も強弱付けてみてもいいかなあ、と思っています。
1人だけでやってたら続かないし、調べたことなどをメンバーにシェアする、お互いに支え合う、みたいなグループの力が大きいと思います。
ダイエットは同じ目標を持ってる複数のメンバーと一緒にやると楽しく続けられると思います。
ちなみに、プロテインとビタミンはiHerbで購入してます。以前はAmazonで国産ものを購入していましたが、栄養価等疑問があったので、信頼がおけるといわれているiHerbでランキングとレビュー上位の商品に一本化しました。iHerbは割引なども適宜あって使いやすいですが、韓国から空輸されるので受け取るまでに1週間かかります。スケジュール管理が必要です。
初回はDymatizeのグルメチョコレート。レビューが良かった＆タンパク質25gと多め、脂質なし、人工甘味料もおそらく最低限、なので注文しました。
相当甘い！ですが、泡立ちもなく、確かに美味しいです。
2回目のプロテインは、Dymatizeのバナナ味。これは美味しい！！甘さもグルメチョコに比べたら2／３ぐらいのイメージで飲みやすいです。サイズが5ポンドしかないので大量ですが、2人で飲むので1か月弱でなくなります。泡立ちはグルメチョコレートよりも若干立ちます。
サプリメント。朝晩1錠ずつ。
食物繊維サプリ。楽天で購入してます。オオバコはノーカロリーですが水分吸収が凄すぎて固まりすぎる＆プラスチックっぽい臭いが気になってましたが、イヌリンはサラっとしててやや甘いです、飲みやすい！水溶性食物繊維の補充にはお勧め。
オートミールは、オーガニックでグルテンフリーのものを楽天で見つけてお値打ちだったので、以下で継続購入しています。
マイ・ゴルフクラブがやってきました
マイ・ゴルフクラブが来ました！
クラブ診断してもらって決断。HONMAのXP-1シリーズ。パターはODESSEY。ヘッドカバーはついてました。全部で8本。HONMAではPW＝10番アイアンだそうで、老舗の意地？みたいなのを感じました。。。
自分に合ったクラブにも関わらず、飛距離、方向性ともに安定しません。まだクラブに受け入れられてもらえないのかも。地味に練習しまーす。
重めのクラブなので、レンタルクラブがとても軽く感じました。
ちゃんと振ればいい音で飛んでくれますが、変な打ち方をすると全く飛びません。クラブは正直ですね。
これで6月12日のコースレッスンに向けて気合十分です！
キャディバックはヴィクトリア、ビックカメラ、Amazon、楽天を調べまくって、ミズノの軽量スリムなケースに決めました。色が地味、、、ですが、2キロと軽量、余計なものがついてないのでスリムなデザインが気に入りました。楽天でポイント使って18000円程度でゲットできて満足です。
ゴルフコースにデビューしました
ゴルフ初めて4ヶ月弱、3月と5月にゴルフコースに行けました。
スクールが持ってるコースですので、始めたばかりの超初心者でも受け入れOKです。
茨木県にある2箇所のゴルフ場に行きました。
まずは1回目、3月22日㈰のコースデビューの巻。
場所は、茨木県にある霞南ゴルフ場。
当日の天気は強い雨と風。本当にやるのか？レベルでした。行く時から不安いっぱいです。
ゴルフはルールが多いしマナーも厳しいようなので、プレイよりは人に迷惑をかけないようにだけしなければと、言う思いでいっぱいでした。ビクトリアゴルフに行って話を聞いたり、知り合いからアドバイスをもらったり、スクールでもあれこれ聞いてイメージを沸かせるだけわかせていました。本当に何もわからない状況だったので持ち物から何から不安でたまりませんでした。
最初なのであまりいろいろ揃えないほうがいいかなと思って、道具も最低限で揃えました。帽子は家にあったユニクロ、ウェアもテニスで使っていたポロシャツにウィンドブレーカーを羽織って、傘も指すだろうし雨をしのげるかなぁと言う軽い考えだったのですが、レインウェアなしの格好ではとんでももなくて、現地で大変なことになりました。。。
コースデビューでは、MAX6人組でコーチ1人ついてコース案内とスイング指導してもらえます。レッスン6回受けたら一通りクラブ触ったことになるのでコース出てもいいですよ、という超初心者向けセッションです。1回しか参加できませんが、クラブセットで1000円でレンタルできます。コースってどんなところ？クラブハウスの使い方は？ゴルフで抑えるべきマナーは？などゴルフのマナー研修会が主目的。コースは数箇所だけ回って体験するだけレベルです。
通ってるスクールは支店が都内に4カ所あり、いろいろなところから参加するので、仲良くなったら店舗の評判や先生のことなども情報交換できるので助かります。一緒に回るのは同じ位の時期にゴルフ始めた同じレベルの人たちなので、励ましあって練習出来るのもよかったです。年齢層は20代っぽい方から50代の方まで幅広でした。もともとは女性の初心者向けスクールなので女性が大半ですが、最近は男性初心者メンバーも増えており他の組には数名男性がいました。
東京の銀座のスクールから貸切バスで朝6時50分に出発、茨城県にある霞南ゴルフ場に9時ちょっと前に到着しました。途中2回休憩があったのでバス酔いせずに助かりました。
立派なクラブハウスがお出迎え。荷物を持って、まず各自フロントにチェックインして、ロッカーキーを貰います。ロッカーキーは皮の手帳カバーに入っており、スコアカードが入っていました。とても立派な感じです。ロッカー室に直接向かい着替えます。私のような超初心者は他のメンバーが全員スタートした後にスタート。9時半から12時前まで練習場でスイング。練習場は距離も200ヤードぐらいあって、普段のシュミレーターゴルフでは味わえないボールの飛距離と起動がリアルに確認できます。自分のボールがいかにまっすぐ飛んでいないかよく分かりました。シュミレーターゴルフとも全然感覚が違うので、非常に勉強になりました。打ちっぱなしに行ったほうがいいと言われますが本当にその通りだと思います。2時間半ぐらいひたすら打ちまくってかなりヘトヘトになりました。雨風強くて既にずぶ濡れ。
ウエア乾かす余裕なく、お昼を食べてメンバーが全員スタートした後も雨風が強すぎて傘もさせない状態の中、パター練習後にコースへ。カートで回ってクラブの説明とマナーの勉強。コーチがわかりやすい方で超悪天候でも楽しく出来ました。スコアどころではなく、早めに引き上げてお風呂、帰路に着きました。
体力消耗が激しすぎて翌日以降大変でしたが、次のハーフラウンドレッスンき向けていい学びの機会になりました。気の合いそうなお友達もできてLine交換。写真やビデオも撮ってもらえて、のちのちのレッスンにも役立ちました。
ランチで食べたチキンのクリーム煮。タンパク質重視。
2回目は、5月2日祝日のハーフラウンドレッスン。場所は、茨城県のウインザーパークゴルフ場。東京の銀座を朝6時50分に貸し切りバスで出発、途中休憩2回で9時頃に現地到着。
素敵なクラブハウスでした。ゴルフ場って何名のスタッフが働いているのでしょうかね。皆さん高齢者でしたが、てきぱきと動かれてて素晴らしかったです。
天気は、今度こそオッケー！！のはずが、、、午前中は夏日、午後は強風と雷雨、雹も降って10度近くまで気温低下して、プレーどこではなくなってしまいました。念のために買って持参したレインウェアが大活躍しましたが、寒さには勝てず、スイングもボロボロでした。17時半ぐらいまで粘ったものの、ハーフランドレッスンのはずがまともにラウンドできず、何しに行ったのか状態でした。自然相手のスポーツなので仕方ないですが、こんな悪天候でもゴルフってやるんですね、という学びにはなりました。身体へのダメージが酷かったです。
スクールのコースレッスンだと、次回3回目はフルラウンドレッスンになり、マイクラブでの参加が必要になります。まともにコース回ってないのに大丈夫か？？と不安になりつつも前に進むしかない、ということで、2回目参加の帰りに、3回目のコースレッスン予約を入れてしまいました。3回目は6月12日。あーもう梅雨入りしているかもしれない時期ですね、また雨かなあ。レインキャップも仕入れておかないと！ですね。
