トリュフオイル（iHerb）が旨すぎる

iHerbで購入したInfused Oil、今回白トリュフ風味のオイルを試してみました。

実はビタミン剤を買ったついでの金額合わせ＆愛用しているオイルが売り切れだった＆ちょっとお安くなってた、というちょっと後ろ向きな動機で買いました。

Infused Oilは、高オレイン酸ひまわり油を使用しており、オーガニックで身体にはよさそうです。

このInfused Oliシリーズで試したのは、インフューズドペストオイル（ガーリック、バジル、クルミ）、フレンチインフューズドエルブドプロヴァンスオイル（ハーブたっぷり）、バジル、ガーリックの4種類でした。

お値段的には他の1.5倍ぐらいしますが、この白トリュフオイルは大ヒット！でした。

野菜炒めにかけると、80歳の父が美味しい！！と連発してました。

少しクセがあり、私は正直、プロヴァンスオイルのほうが好みですが、それでも何となくクセになる香りですね。。。

普段の野菜炒めがレストランのフレンチ料理に変わります。

サラダもこのオイルシリーズだけになり、ドレッシングが不要になりました。

Hagiko’s diary