4月は多忙でお菓子教室スキップしました。 5月の教室は、定番のキャロットケーキを作りました。 人参一本をみじん切りにして加え、ナッツやレーズンなどお好みで入れれもOK。私はピーカンナッツを細かく切って加えました。 米油を使ってるので、かなりしっと…